察爾斯大夫 美麗殿堂 Dr. Charles Meridien Palace

夏天想美白　多選擇高纖低GI食物

作者：健康醫療網／記者潘以慈報導 | 健康醫療網 – 2014年8月25日

（健康醫療網／記者潘以慈報導）

夏天紫外線強大，這時若未做好完善的清潔保養，恐會讓油脂、斑紋甚至是粉刺、青春痘找上門，致使肌膚暗沈無光；大林慈濟醫院營養師鄭欣宜指出，皮膚除了要定期保養、保濕等防曬工作外，其實也可透過飲食方式，有效抗痘，達到美白效果。

像是可多食用高纖維且低GI飲食，包括全穀類、深綠色蔬菜、黃紅色蔬果、黃豆製品等，都能幫助腸道蠕動，減少宿便產生；鄭欣宜說，蔬果及黃豆製品等，因含有植化素、大豆異黃酮等抗氧化的營養素，也能幫助皮膚增加抵抗力。

另外，可多選用含有維生素C含量高的水果，包括櫻桃、番石榴、黑醋栗、奇異果等，建議一天最好食用2至3份水果，就能幫助減少黑色素形成，幫助美白；鄭欣宜說，每天也可攝取一小把的堅果類，因富含不飽和脂肪酸及維生素E等營養，也能達到抗氧化的功效。

若平時睡眠品質差，也可食用香蕉、溫牛奶、黃豆製品等，因含有舒緩神經功效的色胺酸，有效達到助眠；鄭欣宜呼籲，平時也應養成良好的生活習慣，且減少食用油炸類或加工精緻等食物，降低誘發青春痘的危險因子，就不怕皮膚出問題。