紅藻（Rhodophyta）萃取蝦紅素（Astaxanthin） 皮膚抗氧化最愛！
作者：華人健康網記者洪毓琪／台北報導 | 華人健康網 – 2014年8月4日
想要維持身體機能正常運作，讓自己更健康、氣色更紅潤，民眾在日 …
現代人不健康的生活型態及飲食習慣，逐漸使身體過度氧化，生成大量的自由基，使人成為不健康的狀態，甚至大幅提升罹患疾病的風險。若想要避免上述情形的發生，除了維持良好的生活習慣外，建議民眾可以多加強日常飲食中天然抗氧化劑的攝取，特別是存在蔬果中的植化素，抗氧化效果與其他營養成分相比更是出眾。
蝦紅素（Astaxanthin）可抗氧化 對抗自由基
為什麼抗氧化對人體這麼重要呢？缺少抗氧化劑又會產生什麼影響？其實，抗氧化劑是用來消除體內對人有害自由基、防止老化作用、保持青春活力、維持好氣色，不可或缺的一種物質。
想要維持身體機能正常運作，讓自己更健康、氣色更紅潤，民眾在日常生活應多加強補充含有抗氧化成分的食物，來對抗自由基。不過，在日常飲食中，又有哪些食物含有大量對人體有益的抗氧化劑呢？事實上，在許多蔬果中含有維他命C、β-胡蘿蔔素、葉黃素，紫色蔬果中的花青素以及紅藻中所含蝦紅素等植化素，對於人體都有相當不錯的抗氧化效果。
超級維生素 蝦紅素抗氧化作用受矚目
而在眾多具有抗氧化作用的植物素中，蝦紅素又以有「超級維生素」、「維生素X」之稱，其抗氧化力比維生素E強500倍，甚至是維生素C的6000倍，因此有研究學者認為「維生素X」的世紀已經來臨。
但對於日常該如何攝取蝦紅素，許多民眾仍受到蝦紅素名稱的誤導，認為蝦紅素只存在於魚蝦之中，只要透過食用魚蝦就能獲取大量的蝦紅素。事實上，這樣的認知並不正確。
若民眾採取上述方式，希望得到充分的蝦紅素來延緩人體氧化速度，每天至少要要吃400克的鮭魚或是1公斤以上的小蝦才能達到足夠蝦紅素的效果。但這樣的飲食方式，不僅不易達成，還有攝取過多的膽固醇、油脂和鹽分的疑慮。
想要獲取足量的蝦紅素達到抗氧化目的，建議民眾還是選擇透過從紅藻萃取而來的天然蝦紅素，較為適宜，更不需擔憂攝取過多的熱量、油脂對人體產生額外的負擔。
蝦紅素＋小分子膠原蛋白 啟動內在美麗！
正由於蝦紅素獨特的抗氧化特性，近期在日本和歐美更受到許多民眾的喜愛。但想要成功獲得蝦紅素當中完整的抗氧化成分，讓身體健康、氣色紅潤，只要攝取蝦紅素就足夠嗎？
其實，想要擁有青春美麗的好氣色，保持肌膚的Q彈度、膨潤感及光澤度，不妨可以加強補充有助於人體細胞修復、支撐肌底層的膠原蛋白。不過，補充膠原蛋白的同時，民眾也應注意，一般認為從一般從日常飲食中，像是吃豬腳、豬皮等就能補充膠原蛋白，但以這類方式攝取的膠原蛋白都屬於大分子膠原蛋白，不僅不易被人體吸收使用，更有吃下過多脂肪、油脂、熱量的可能。
建議民眾，若想要透過攝取膠原蛋白成功達到保持肌膚Q彈水潤的效果，應選擇攝取分子較小、人體容易吸收利用的膠原蛋白胜肽，同時，在日常飲食中多補充富含水溶性膳食纖維和益生菌的食物、水份，做好自身腸道的保健，更有利小分子膠原蛋白、蝦紅素的吸收，才能真正達到啟動內在美麗的目的。
抗氧化不再難！美麗輕鬆補給
因此，食用將蝦紅素與小分子膠原蛋白胜肽相互結合的食品，就是民眾日常保養，維持膨潤好氣色、青春活力不錯的一種選擇。不過，市售的相關成分含有蝦紅素與膠原蛋白的美麗補給品種類繁多，例如飲品和最新的條狀果凍等建議購買大品牌並有品質認證的商品較有保障。
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